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取材・執筆 ： ジョイス・タンJoyce Tan（安田正明訳） 2013年5月25日執筆
香港に4店舗構える、ミシュラン1つ星の飲茶専門店「ティム・ホー・ワンTim Ho Wan（添好運）」がシンガポールに進出した。場所は「塚田農場」始め、日本料理店が数多く入居するプラザシンガプーラの1階。連日行列が出来る人気店だ。
人気の豚まん。
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