10月に八丁堀、青物横丁、渋谷と、3店舗の『博多道場』の出店で加速する、東京レストランツファクトリー株式会社が、今月、外食企業では異例な『劇団』・『実業団バスケットボールチーム』を立ち上げた。外食企業の売上げが低迷している昨今、販管費を極力抑える傾向にある中、何故、飲食とは一見無関係な劇団や実業団チームを設立したのか、その真相を東京レストランツファクトリー株式会社　代表取締役　渡邉仁氏に語ってもらった。

トライアスロンチーム「MIT」のユニフォームで登場した渡邉氏。