巷では、空前のパンケーキブームが巻き起こっている。グルメ雑誌から女性誌に至るまで、あらゆるメディアでも取り上げられ、人気店は1時間、2時間待ちは当たり前という。

2002年、ロンドンで誕生したIZAKAYAダイニング「ZUMA」。株式会社 スーパーポテト（代表　杉本貴志氏）がデザイン。日本人以外が作り上げた高級和食店。香港、イスタンブール、...