「魚民」「月の宴」「目利きの銀次」など、幾度もの訴訟を乗り越えて、成長を続ける...

　日本全国で長崎ちゃんぽんを提供するリンガーハットは、リーズナブルな値段で気軽に...

　JR川崎駅の北改札新設/北口通路開通と同時に2/17グランドオープンした駅ビル...

　居酒屋、レストラン、カラオケなどを多角的に展開する外食企業・コロワイドMD。同...

　全ての業種において何かと話題となっている無人化。人間がこれまで行っていた作業の...

　外食で日本上陸というと、ファストフードやスイーツ的な業態が注目されがちだ。しかし、昨年12月に世界展開するエンターテインメンバーの日本1号店が、六本木にオ

「伝説のすた丼屋」などを展開する「株式会社アントワークス（東京都中野区　代表取締役：早川秀人氏）」が3月18日、新業態となる「伝説のステーキ屋」を国分寺にオ

　「5／25からマクドナルドが変わる！」と、日本マクドナルドのサラ・カサノバ社長が販売新戦略を発表したのは、2015年5月21日のこと。その戦略内容は、いま一度お

　「熱烈中華食堂 日高屋」をはじめとする中華料理と焼鳥チェーンを都心に展開するハイデイ日高が、まったく新しい業態のとんかつ店「かつ元」を2015年4月30日、埼

　米カリフォルニア発、メキシカン・ファーストフード店「Taco Bell(タコベル)」が4月21日に再上陸を果たした。全世界に6000店を誇るビッグチェーンの再挑戦だけあって

　「ドリンク無料の時間制カフェ」というキャッチフレーズのもと、2015年2月18日に神楽坂にオープンした「タイムズカフェ」。滞在時間によって料金が課金されるかわり

　近年、回転寿司チェーンは寿司のみならずラーメンやスイーツなどのメニューも揃え、ファミレス化が進み競争が激化。独自性をいかに出すか、新しいターゲット層を

　総合居酒屋の不振は外食業界のニュースの中でもひとつの大きなトピックであるが、特に目立つ企業といえば「ワタミフードサービス株式会社」であろう。同社は2015

　「東方見聞録」や「金の蔵」などの居酒屋チェーンで知られる「株式会社三光マーケティングフーズ（東京都豊島区 代表:平林隆広氏）」にとって、2014年は受難の年だ

「ちょい飲み」。ニュースでもしばしば取りあげられ、耳にすることも多い昨今の外食トレンドのひとつだ。対象は主にファーストフード店やファミリーレストランに回転寿