梅雨が明けて夏真っ只中に突入したなか、飲食店では夏限定の"冷やしメニュー"を各店舗で出し始めた。都内に生パスタ店を3店舗展開している株式会社パストディオ

業績回復中のファミレス。ロイヤルホストに次いで、デニーズをぶっちゃけで訪問。ロイヤルホスト同様に中高年客が高価格のメニューを頼む傾向にあった。分煙は職場で吸えない喫煙者を集客する大...

業績回復中のファミレスの現場をシリーズで調査。今回はゼンショーグループのココスをぶっちゃけ訪問。2013年3月期連結決算で「既存店売上高は、概ね堅調に推移しております」と書かれてい...

景気回復と共に、ファミレスの業績が上向いている。日本フードサービス協会によると、新店も含めたファミレス全店売上高は、今年1月2.6％増、2月2.4％増、3月4.7％増、4月