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取材・執筆 ： 西尾明彦 2016年8月31日
店内に植物工場があるピッツェリア、ガレリア梅田がオープンした。店内で栽培した新鮮なバジルをふんだんに使った「マルゲリータ」などのピッツァが看板メニュー。2001年にオープンした富田林の本店は、はるばる他県からもお客様が来店する人気店。本店同様の繁盛店を目指す。
水牛モッツァレラと自家製の摘みたてバジルがたっぷりの「マルゲリータ」（1400円）。
店名は英語ではGALLERIA Pizzeria & Plant Factoryというだけに、店内の自社工場でバジルを栽培する。植物工場のシステムは、カスタマイズ可能で、他店へのプロデュースも行っている。
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