江戸時代より経済・商業・文化の中心地として栄えてきた東京・日本橋。その時代に創業され、現在まで続く老舗が多い街でもある。そして近年では、2004年にオープンした商業施設「COREDO日本橋」を皮切りに大規模な再開発が進み、革新を続けている。そんな"古くて新しい"日本橋を象徴する店が、2013年11月8日にオープンした。ビジネス街、ターミナル駅を中心に居酒屋やダイニングバーの店舗経営を行っている株式会社一六堂が手掛けた新業態「日本橋　老舗屋」である。特長は、その名が示す通り、伝統ある老舗の商材を使ったメニューを提供している点だ。

■日本橋　老舗屋

東京都中央区日本橋３丁目３−４

TEL：03-3231-1688