ニューオープン
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取材・執筆 ： フードリンクニュース編集局 2026年5月22日
築地銀だこを展開するホットランドグループの株式会社オールウェイズ （本社：東京都中央区、代表取締役社長：内田 善行）が、「おでん屋たけし」の新業態となる「おでんと焼鳥たけし」を、5月29日（金）に東京都北区・王子にオープンさせる。
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"あごだし" と "鶏だし" の2種類の出汁を使用した創作おでんを提供する「おでん屋たけし」の魅力に、日本の酒場文化として広く親しまれている「焼鳥」を掛け合わせた新ブランド。焼鳥は、種類豊富な串を味わえるよう、小さめのサイズ感で提供する。
「おでん屋たけし」は現在、東京都内を中心に35店舗を展開。１号店は、2019年４月に東京・池袋で開業。25年6月には炉端を加えた人形町店をオープンさせ、今度は焼鳥を加えた。おでんだけでは都内30店舗程度が限界なのだろうか。
小ぶりな焼鳥
「おでんと焼鳥たけし 王子店」
■所在地： 東京都北区王子1丁目16-8
■電話番号： 03-6915-4421
■営業時間： 16:00～23:30（ラストオーダー 23:00）
■ 席数 ： 全35席（カウンター 9席 ／ テーブル 11卓／テラス 2卓）
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