ドムドムバーガーは、日本で最初のハンバーガーショップとして1970年にダイエーのグループ会社が創業。全盛期である1997年には355店舗を展開していたが、親会社ダイエーの業績不振により、17年にレンブラントホールディングスが買収し、100％子会社として再生をスタートさせた。18年にもともと専業主婦で、名物社長となる藤﨑 忍氏が就任した。現在、直営・FCで全国に29店舗。

本MBOの実施にあたっては、共同出資者としてSugakiyaを中心に280店舗以上の飲食店を運営するスガキコシステムズ株式会社（愛知県名古屋市）、全国に産地・加工拠点を持つ国内最大規模の青果仲卸企業である株式会社ベジテック（神奈川県川崎市）、国内唯一の春巻専業メーカーである株式会社スワロー食品を中心に食品関連事業を複数展開する株式会社スワローホールディングス（神奈川県藤沢市）が参加した。

藤﨑 忍氏は、代表取締役社長として続投し、会長　株式会社ベジテック代表取締役の遠矢 康太郎氏が代表取締役会長に、スガキコシステムズ株式会社専務取締役の菅木 寿一氏が代表取締役副会長に就任した。代表権を3名が持つ。