ニューオープン
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取材・執筆 ： フードリンクニュース編集局 2025年11月4日
株式会社ハルモニアラボ（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：椎名 正敏）が、韓国で300店舗を超える韓国家庭料理ブランド「オボンジップ」の日本第2号店として、葛西店（東京都江戸川区）を10月31日（金）にオープンさせた。
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甘辛いタレでテナガダコを炒めた「直火ナックチ炒め」と、茹で豚肉をキムチとともに味わう「ポッサム」が名物。24年12月、東京・神田に日本1号店をオープン。キッチンはガラス張りで、オボンジップ名物の「直火ナックチ炒め」の火柱が上がる調理風景が見られる。
日本フランチャイジーとして運営するハルモニアラボは、サウナ、ゴルフ、飲食、ホテル事業を多角的に展開している。パチンコ店をチェーン展開する株式会社 遊楽（ガーデングループ、本社：さいたま市浦和区、代表取締役社長：密山 暉和）の子会社。
「直火ナックチ炒め」
「直火ナックチ炒め」の調理風景
「オボンジップ 葛西店」
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