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取材・執筆 : フードリンクニュース編集局 2025年10月27日
株式会社ワンダーテーブル(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:河野 博明)が、高級ノンアルコール飲料を輸入・製造販売する株式会社アルト・アルコ(本社:東京都荒川区、代表取締役:安藤 裕)と戦略的提携を結んだ。
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アルト・アルコは、「飲めない日も酔える日へ」をミッションに掲げ、お酒を飲めない・飲まない人がシチュエーションで"心が酔える"ドリンク文化を創造することをめざす。ノンアルコールビール「シュラブビア」、ノンアルコールワイン「シャラーブ」「ノン」「パレット&パレット」などを扱い、高級ホテルや星付きレストランなどに卸している。
ワンダーテーブルは、高まる国内外のノンアルコールニーズに応えるべく、アルト・アルコの知見を活かした、洗練されたノンアルコールペアリング体験を提供していく。
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