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取材・執筆 : 安田正明 2025年6月5日
株式会社大戸屋ホールディングス(本社:神奈川県横浜市、代表:蔵⼈ 賢樹)が、2025年5月実績を発表。
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大戸屋、朝10時オープン店舗を首都圏で67店舗に。10月の既存店売上14%増。


既存店で、客数6.3%、客単価10.2%で、売上高17.1%となった。4月1日より一部商品を値上げしたが、既存店で4月18.9%増、5月17.1%増とビクともしなかった。 既存店売上の2桁増は、24年9月から9ヶ月連続となる。オープン時間を11時から10時に早めたことも売上増につながっているようだ。


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