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ニューオープン

外食ニュース

2025年1月16日(木)07:25 ニューオープン

エー・ピー、「江戸前横丁」を横浜ポルタに出店。駅ナカで好調の立ち寿司「すし横」をキーに。

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取材・執筆 : 安田正明 2025年1月16日

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 株式会社エー・ピーホールディングス(本社:東京都豊島区、代表取締役会長 兼 社長:米山 久)が、2025年1月20日(月)11時、JR横浜駅東口直結の商業施設、横浜ポルタに寿司・天ぷら・うなぎの3業態を同時展開する「江戸前横丁 横浜ポルタ店」をオープンさせる。

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エー・ピー【24年4~9月決算】、黒字転換。夏場は、猛暑で失速か。
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APカンパニー、新業態「立ち寿司横丁」が好調。坪月商50万円超え。
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 今朝獲れで届く横浜近海の地物の魚を使い、職人が手早く握る江戸前屋台寿司の「立鮨 すし横」(客単価980円~/ディナー2,000円)、各地から厳選した旬の食材の揚げたてを提供する「天ぷら ばく天」(ランチ1,200円~/ディナー2,000円~、宮崎で徹底した養殖環境のもと育てられた国産うなぎをせいろ蒸しやかば焼きで味わう「うなぎ ろ鰻」(ランチ2,480円~/ディナー3,500円~)の3業態が融合した新しい横丁文化となる。

 名物は、「江戸前ドッグ」580円。すし×天ぷら×うなぎの3業態コラボメニューで、すし横で使用する赤酢のシャリに、うなぎ・紅しょうが天・きゅうり・錦糸卵を乗せ、海苔で巻いて食べる江戸前横丁だけのオリジナルメニュー。

 同社は、18年から屋台感覚で気軽ながらも職人が握る本格江戸前寿司の立ち寿司業態(立ち寿司横丁、東京立ち寿司、立鮨 すし横)を運営。24年には新たに2店舗(新宿エキナカ、東京駅ヤエチカ)を出店した。平日ランチタイム限定の立ち食い100円引きや、日時問わずハイボール&サワーは立ち飲み半額など、"サクッと立ち利用"がお得に利用できる独自サービスが人気となっている。

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「江戸前ドッグ」580円

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「江戸前横丁 横浜ポルタ店」
■所在地: 神奈川県横浜市西区高島2丁目16番
■電話番号: 045-594-6441
■営業時間: 11:00~23:00(LO 22:30) / ランチタイム:11:00~15:00
■予約: 不可 / 貸切:不可
■席数総数: 82席(カウンター36席、テーブル46席) ※全席禁煙

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