「オボンジップ」は、韓国メディアやSNSで話題の伝統料理にオリジナル要素を加えた、新たな韓国家庭料理店。韓国で300店舗を展開。韓国定番料理のピリ辛に味付けしたテナガダコの直火焼きと、ポッサム（茹で豚肉）の組み合わせが瞬く間に評判となり、行列のできる人気店へと成長した。幅広い世代に愛されるメニューと、写真映えする華やかなビジュアルが特徴。

　特に人気なのが、テナガダコの直火焼き、ポッサム、そしてマッククス（ピリ辛混ぜそば）がセットになった「五福（オボン）スペシャル」。2～3人前のボリュームたっぷりのセットは、柔らかい豚肉にキムチやテナガダコをのせてべると、口いっぱいに旨味が広がる逸品。訪れた人のほとんどが注文する名物メニューで、神田店でも提供する。

　食空間研究所は、ホテル・温浴施設・ゴルフ場などを運営するドリームキャピタル株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：密山 直道）の傘下。

テナガダコの直火焼き