ニューオープン
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取材・執筆 ： 安田正明 2024年11月6日
株式会社Genki Global Dining Concepts（本社：東京都台東区、代表取締役社長執行役員：東 光法）が、10月24日(木)にタイ・バンコク1号店となる『Genki Sushi Central World Store』をオープンさせた。
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元気寿司は1990年代からタイ進出を2度挑戦してきたが共に撤退。それから約30年、ASEAN地域で第2位の経済力を誇るタイ市場で3度目の挑戦を行う。新店舗は、バンコク市内中心部の大型ショッピングモール「centralwOrld（セントラル・ワールド）」の5階にオープン。徒歩圏内にはバンコク屈指のパワースポットとしても知られるエラワンの祠（プラ・プロム）などの人気観光地があり、地元住民だけでなく、多くの観光客の来店も見込む。
タイの人々に愛されているサーモン、マグロ、エビを中心に、ホット・スナック、丼もの、うどんもメニューにとり揃え、新メニューを開発した。少しピリッとした辛味が特徴のオリジナルソース「THAI MARINATED SAUCE（タイ マリネーテッド ソース）」はエビやマグロといった新鮮なネタとの相性は抜群という。
元気寿司は日本の寿司レストランチェーンとして先駆けて外国市場に挑戦し、1993年9月にアメリカ・ハワイに直営店をオープンしたのを皮切りに、海外展開を進めてきた。現在では、中国やインドネシアを含む計10ヶ国・地域に進出しており、10月末時点で海外の直営店およびフランチャイズ店舗数は合計244店舗。今回のタイ・バンコク1号店の成功を足がかりに、豊かな食文化をもつタイの市場をシンガポールやインドネシアに並ぶ東南アジアにおける重要エリアに育てていく。
「THAI MARINATED SAUCE（タイ マリネーテッド ソース）」
「Genki Sushi Central World Store」
■所在地： 4, 4/1 4/2, Central World 5th floor, Unit C505/1, C505/1T, Rajdamri Rd., Pattumwan, Bangkok 10330
■席数： 102席
■営業時間： 10:00～22:00
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