銀座おのでら、回転寿司を米国ヒューストンに出店。ハワイに次ぎ、海外2号店。

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2024年11月01日（金）06:10 ニューオープン

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銀座おのでら、回転寿司を米国ヒューストンに出店。ハワイに次ぎ、海外2号店。

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取材・執筆：安田正明 2024年11月1日

キーワード：ラーメン　回転寿司　米国

　株式会社ONODERA フードサービス（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小野寺勇司）が、「廻転鮨銀座おのでら」を11 月16 日（土）に米国ヒューストンでオープンさせる。

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　伝統の江戸前鮨をカジュアルに楽しめる回転寿司業態の人気は著しく、2021 年10 月の「廻転鮨銀座おのでら本店」（東京・表参道）をオープン後、23 年7 月には、関西初出店として京都に、24 年3 月には大阪エリアにも初出店した。続いて４月、回転寿司業態の海外第１号店となる「廻転鮨銀座おのでらハワイ店」をオープンした。今回のヒューストン店で米国本土への進出となる。

　テキサス州ヒューストンは、日本企業の進出が相次ぎ、日本食への関心が高まっり、米国内でも有数の日本食レストラン数が多く、寿司やラーメンなどの日本食が広く親しまれている。立地は、ヒューストンで人気の高いアジア系レストランやショップが集まる複合商業施設、West on West（ウェストオンウェスト）内。日本を含むアジア系のトレンド発信地としてのモールとしても知られている。

　広々とした83 席を用意。ウェイティングバーを設置。カウンター席、4 名掛け、6 名掛けのテーブル席に加え、6 名用の個室も完備。バリアフリー設計により、車いすの方もそのまま席に着席できる。落ち着いた照明のモダンなインテリアが、リラックスできる空間を演出。高速レーンで、職人が握りたての江戸前鮨を、お客の目の前まで運ぶ。