やじうま速報
記事への評価
取材・執筆 : 安田正明 2024年5月20日
サッポロビール株式会社が、オリジナル小型簡易炭酸機「SAPPORO SODA STAR シュワちゃん」を、全国のサッポロビール製品取扱い飲食店に5月30日から順次導入していく。
<関連記事>
世界初!シュワシュワと氷から炭酸が出る?!「炭酸氷」が起こすドリンク革命。
アサヒ飲料、強炭酸サーバー「エクストラバースト」開発。史上最高のガス圧。
サントリー、炭酸で割るビール「ビアボール」発売。ハイボールで3種目。
市販されている炭酸機の多くは、専用のミニシリンダーや小型ガスボンベと繋げて使用する必要があるが、この炭酸機は生ビール抽出用に飲食店がすでに使用している生ビール用の炭酸ガスボンベと繋げて使用することができ、コストを抑えて導入できる。また、5秒で微炭酸、10秒で強炭酸をつくることができ、飲食店のオペレーション時間削減にも貢献できる。LIXILの技術協力により開発した。
2024年3月から一部でテスト導入を開始し、改善点を踏まえてブラッシュアップした製品を5月30日から順次、年内約3,000店を目標に展開する。但し、同社基準の導入条件がある。炭酸水市場はハイボール人気の高まりなどにより、割材としてのニーズが拡大しており、今後も伸長することが見込む。
読者の感想
興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0