スマートフォン版のフードリンクニュースを見る

RSSフィード

外食ニュース

外食ニュース

2023年8月09日(水)07:05

すかいらーく、CO₂排出量実質ゼロのガスト出店。通常よりコスト高だが、電気代15%削減を見込む。

記事への評価

  • ★
  • ★
  • ★
  • ★
  • ★
0.0

取材・執筆 : 安田正明 2023年8月9日

キーワード :      

 株式会社すかいらーくホールディングス(本社・東京都武蔵野市、代表取締役会長・谷 真)が、サステナビリティ方針に則り、脱炭素社会の実現に向けてガストの環境配慮型店舗として、「ガスト 東村山市役所前店」を8月11日にオープンさせる。

<関連記事>
hachiroS.gif
「名物のそば湯バー。味が薄くてお湯みたい」すかいらーくの新業態『八郎そば』
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/01/20130729.html

すかいらーく、「ジョナサン」を見限り「新型ファミレス」に注力。キーワードは「小さな非日常体験」と「客単価1500円」
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/05/0774553.html

すかいらーく、配膳ロボを全店の7割で導入。片付け時間35%削減。
https://www.foodrink.co.jp/news/2022/02/1783036.html


 店舗屋根部分に太陽光発電設備を設置すると共に、実質的にCO₂排出量がゼロの電源を導入し、電力を100%再生可能エネルギーで対応する。また、新興国等における環境保全プロジェクトにより創出されたCO₂クレジットで相殺すること(カーボン・オフセット)により、地球規模ではCO₂が発生しないとみなされる天然ガスを活用した都市ガスを使用。電気とガスを併せてCO₂排出量実質ゼロで運営することで、年間約88トンのCO₂を削減する。

 通常の電力と比べてコストは高いが、LED照明・シーリングファン・人感センサーなどの省エネ策で、15%ほどの電気代の削減を見込むという。すかいらーくグループの脱炭素環境目標は、2050年に実質ゼロ。

gusteco.gif

「ガスト 東村山市役所前店」
■所在地: 東京都東村山市本町1丁目17-2

読者の感想

興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0

  • 総合評価
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
  • 0.0

この記事をどう思いますか?(★をクリックして送信ボタンを押してください)

興味深い
役に立つ
送信する
誰かに教えたい
  • 総合評価
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
  • 0.0

( 興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0

Page Top