クリスピー・クリーム・ドーナツ、札幌に旗艦店。地方都市は苦い経験があるが。

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2023年7月10日（月）06:50 ニューオープン

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クリスピー・クリーム・ドーナツ、札幌に旗艦店。地方都市は苦い経験があるが。

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取材・執筆：安田正明 2023年7月10日

キーワード：ドーナツ　出店戦略　札幌

　クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：若月貴子）が、北海道内最大店舗として、札幌駅前通と北3条通の交差点に「クリスピー・クリーム・ドーナツ sitatte sapporo店」を7月14日（金)にオープンさせる。

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　「sitatte sapporo(シタッテサッポロ)」は、"座って（SIT）"と"出逢って（ATTE）"を合わせた造語に、北海道弁の「したって」「したっけ」の親しみある響きをのせ名づけられた商業施設。札幌駅前通地下歩行空間から直結。同店は道内最大の店舗面積を誇るイートインスペースとして26席を設けた。

　クリスピー・クリームは2006年に日本上陸し急拡大したが、苦戦。2017年4月に社長となった若月貴子氏の元、地方から撤退し、東京・大阪・名古屋の3大都市に集中する出店戦略に切り替え60店舗にまで復活した。この札幌店で、地方に再度チャレンジするようだ。