やじうま速報
「FOODRINK CHANNEL（フードリンクチャンネル）」 Vol 14
【今回のテーマは・・・？】
●外食業界の3割しか知らない。フードリンクニュースの"ハナタカ"
「フードリンクチャンネル」
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＜番組内で紹介した記事＞
「知ってた？卓上レモンサーバー、関東圏で最初に導入したのは『焼肉ホルモンたけ田』だよ。株式会社ミナモト 細田社長。
「焼肉業態が好調だからって、いくらなんでも（笑）」"がってん"と言えば『寿司』、いや『カルビ』だよ。でも、少し心配だよ。
【これは事件です】まさかの企業が「東京ミッドタウン八重洲」に3業態を出店。
職人レスな「焼肉ホルモンすだく」は3年強で36店舗。ローカル立地で利益率20％の高収益モデルで快進撃を続ける。
「エー・ピーが八王子に凱旋」"ありきたりじゃつまらない"は、健在です。
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