スマートフォン版のフードリンクニュースを見る

RSSフィード

やじうま速報

外食ニュース

2022年2月17日(木)08:30 やじうま速報

すかいらーく、配膳ロボを全店の7割で導入。片付け時間35%削減。

記事への評価

  • ★
  • ★
  • ★
  • ★
  • ★
0.0

取材・執筆 : 加藤一 2022年2月17日

キーワード :   

 株式会社すかいらーくホールディングス(本社:東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長:谷 真)が、フロアサービスロボットを2022年12月までに2149店舗(3000台)へ導入する。

<関連記事>
すかいらーく、何杯飲んでも酒99円。TVCMも投下し、ファミ飲み忘年会促す。
https://www.foodrink.co.jp/news/2021/12/1081516.php

すかいらーく、「ジョナサン」を見限り「新型ファミレス」に注力。キーワードは「小さな非日常体験」と「客単価1500円」
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/05/0774553.php

配膳ロボットは「時給277円」の働き者。大手だけでなく、中堅にも急速に普及の勢い
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/11/1090008.php


 2021年度通期決算説明会資料内で発表した。全店の7割となる。ガストで導入すると、「ランチピーク時回転率」が7.5%改善し、スタッフの「歩行数」が42%削減され、「片付け完了時間」は35%削減されたという。

 同社21年通期決算は、売上高2645億70百万円、91.7%。営業利益182億13百万円、前年は230億31百万円。アルコール99円キャンペーンで21年12月には既存店売上高114.4%にまで回復した。

skylarkrobo.gif

読者の感想

興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0

  • 総合評価
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
  • 0.0

この記事をどう思いますか?(★をクリックして送信ボタンを押してください)

興味深い
役に立つ
送信する
誰かに教えたい
  • 総合評価
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
  • 0.0

( 興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0

Page Top