鯖カレー「ホクトカレー」の5号店が西武池袋本店9階屋上で2月1日（火）にオープンする。

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　飲食店のコンサルティングなどを行う藤原優太氏と大津北斗氏の二人が代表を務める株式会社ブルーコネクトが、2020年にオンラインショップで販売していた鯖カレーに火が付いた。2021年6月から仙川（調布）に実店舗を出店。10月までに稲田堤（川崎）、渋谷、池袋に出店。10月からフランチャイズ加盟店の募集も始めている。

　今回は西武池袋本店屋上フードカートにて「身体が喜ぶカレー屋」をコンセプトとしたカレー専門店としてオープンする。「鯖カレー」700円（税込、以下同様）は、国産の鯖を焼いてほぐしたもと鯖水煮缶を汁ごと使い、9種類のスパイスのほか、鯖を引き立たせるかつおだし、玉ネギと、長ネギを加え、鯖の旨みを感じるカレーに仕上げたもの。スパイスも効いているが、鯖の存在感が半端ない、それでいてさっぱり食べられるという。

　他に、「チキンカレー」500円、「アサリとタケノコの海鮮カレー」700円、日替わりで「担々キーマ」700円、「グリーンカレー」700円も揃える。ドリンクは、「ラッシー」300円、「シンハービール」550円、「レモンサワー」550円など。

株式会社ブルーコネクトのインスタグラムより。

「鯖カレー」

「ホクトカレー　in カレーピクニック」

■所在地：　東京都豊島区南池袋1-28-1　西武池袋本店9階屋上フードカート

■営業時間：　［10月～4月］午前10時～午後8時、［7月・8月］午前10時～午後10時30分、［5月・6月・9月］午前10時～午後10時