株式会社オペレーションファクトリー（「オペファク」　本社：大阪市西区、代表取締役:笠島 明裕）が、プロジェクト型　飲食人材登録システム「OPEFAC PARTNER CLUB オペファク・パートナークラブ」への募集をスタートさせた。

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　飲食業にかかわる幅広い方々に、自分の得意な料理ジャンルや、飲食におけるマネジメントスキル・開業の経験を登録してもらい、登録した内容に合わせて、オペファクの業務委託先としてバリエーション豊富な「食プロジェクト」の仕事をオファーする仕組み。2021年6月にスタートさせたが、好評で第二期の応募をスタートさせたという。

　応募職種は、シェフ（ジャンル問わず）、パティシエ、バーテンダー・飲料開発専門者（ドリンク・カフェ共に）、フロアマネージャー（新業態の開業・管理・責任者経験のある方）、テーブルウエアスタイリスト、グラフィックデザイナー、フォトグラファー、内装設計者、インテリアデザイナー（飲食店プロジェクトの経験者）。

　参画を依頼するプロジェクトの例として、同社直営店（和・洋・エスニック・食物販）のメニュー開発、ホテルの朝食メニューの監修、新業態レストランのプロデュース、観光地スイーツブランドの商品開発・指導、キャラクターコラボカフェ・スイーツ・テイクアウト商品のプロデュース、他業種ブランドとのコラボ飲食店・カフェドリンクの開発・開業プロデュースなど。

　オペファクは「台北餃子」を始め、個性的な飲食店を約60店舗展開している。飲食業界で働く方々の副業、自分の実力を知る手段、独立への腕試しなどで活用することができそうだ。

「OPEFAC PARTNER CLUB」HP　https://kaihatsutool.wixsite.com/website-1