株式会社 FOOD & LIFE COMPANIES（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長 CEO：水留 浩一）が、「スシロー」中国1号店を9月22日に広州にオープンさせる。

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　広州の東方宝泰ショッピングモール PO PLUS の新エリアにオープンする「スシロー 東方宝泰店」。価格も1皿10元（約170円）からというコストパフォーマンスを実現し、手頃な値段で本物の味を提供する。

　さらに、スシロー独自の特許技術である回転すし総合管理システムを導入。寿司皿には ICチップが装着されており、単品ごとに管理し、寿司のレーンの距離を計測し、寿司がレーンを約350 メートル回ったら自動的に廃棄されるという機能が付いている。また、コンピュータ管理により、商品の売れ行きをリアルタイムで把握し、IT 管理することで、流すネタの無駄を省き、廃棄率を下げてる。

　広州人は日本料理に対する好感度も高いので広州を1号店に選んだという。既に3店舗目まで出店準備が進んでいる。今後は中国本土へ出店強化させていく。