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外食ニュース

2021年9月16日(木)09:12 ニューオープン

銀だこホットランド、今度はハヤシライス。テイクアウトできる専門料理を探し中。

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取材・執筆 : 加藤一 2021年9月16日

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 築地銀だこを展開する株式会社ホットランド(本社:東京都中央区、代表取締役社長:佐瀬 守男)が、9月16日(木)に、ハヤシライス専門店 「東京ハヤシライス」 を東京・新富町にオープンさせる。

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とらふぐのすき焼きにハヤシでシメる牛鍋も。贅沢鍋のフロンティアを拓く新調理法続々。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2015/02/02165559.php

フードコートの東京ハヤシライス倶楽部。アウトレットのダイニング、"B級よりちょっと上グルメ"の殿堂に進化中。http://www.archive.foodrink.co.jp/member/200912/091217.php


 深みある色味が特徴のハヤシソースは、トマトなど野菜の優しい甘味に複数のスパイスを加え、ゆっくりとじっくり丁寧に仕込むことで芳醇なコクと風味が増し、あめ色玉ネギ、牛バラ、豚肩ロースなどの異なる食感と旨味も楽しめる専門店ならではの贅沢な味わいに仕上げた。

 付け合わせには、彩り野菜と「自家製ピクルス(辛味の少ない赤玉ねぎを使用)」を添えており、トッピングは洋食屋定番のエビフライやクリームコロッケ、ジューシーな焼チーズハンバーグ、ふわとろ食感のスクランブルエッグなどを用意し、自分だけのオリジナルハヤシライスが楽しめる。

 テイクアウトも可能で、テイクアウト専用窓口も設置した。

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東京ハヤシライス 880円(税込) *写真はイメージ

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「東京ハヤシライス 新富町店」
■所在地: 東京都中央区新富2-4-8 東ビル1F
■電話番号: 03-6280-5054
■席数: 20席
■営業時間: 11:00 ~ 22:00 *政府・自治体からの要請により変更あり。

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