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2021年8月18日(水)08:45 やじうま速報

WDI、老舗「ちんや」を事業承継。すき焼きを海外へ。

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取材・執筆 : 加藤一 2021年8月18日

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 株式会社WDI(本社:東京都港区、代表取締役:清水 謙)が、東京・浅草に店を構える創業141年の老舗すき焼き店「ちんや」の暖簾を承継した。

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 「ちんや」は、1880年(明治13年)に東京・浅草の地に料理屋として創業、1903年(明治36年)すき焼きの専門店となり、そのブランドを現在まで守り続けてきたが、店舗の老朽化、新型コロナウィルス感染症などの影響から、いったん商いを止めて出費を止め、企業生命を保つことを選択し、8月15日を以て一時休業を決めている。

 WDIは、「ちんや」の暖簾の承継に際し、現店主である住吉史彦氏も参画する。創業の地である浅草へ22年春の再開を目指すという。同社は香港点心専門店「ティム・ホー・ワン」をニューヨーク、ラスベガス、ワイキキなどで展開しており、「ちんや」も海外展開が期待される。

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現店舗所在地: 東京都台東区浅草1-3-4

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