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ニューオープン

外食ニュース

2021年7月07日(水)08:18 ニューオープン

俺の、シリーズトップ「グランメゾン」出店。競合多過ぎるベーカリーを改装。

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取材・執筆 : 加藤一 2021年7月7日

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 俺の株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役社長:木場 亮太)が、俺のシリーズのトップブランドとして「Grand Maison ORENO(グラン・メゾン・俺の)」を7月5日(月)にオープンさせた。「俺のGrill&Bakery 東京」をリニューアル。

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 「飲食とエンタメの灯を絶やさない!」を掲げ、一流の料理×心のこもったサービス×エンターテインメントを掛け合わせたイーターテイメント(Eat×Entertainment)レストランという位置付け。従来は、アラカルトの一皿をシェアするスタイルだったが、おひとり様でも食事できる小ポーションのコース料理を用意した。オマール海老のコンソメ、牛フィレ肉のロッシーニなど全6品 6,980円(税込)。

 スタッフがサービスに特化できるよう、WEB上での予約受付、電話予約のAI対応、モバイルオーダーシステムの導入などのデジタルを活用。音響設備に力を入れスタインウェイフルコンサート用ピアノを設置しており、毎日プロのピアニストによるピアノの生演奏を行う。

 俺のは、18年6月にファンド「FDCパートナーズ」が資本を入れた。現社長の木場氏は同ファンドのディレクター。

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「Grand Maison ORENO(グラン・メゾン・俺の)」
■所在地: 東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビル B2F
■電話: 03-6262-5146
■営業時間: 11:00~15:00/17:00~20:00(東京都の要請に応じて変動)
■定休日: 不定休
■席数: 80席

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