帝国データバンクが、上場外食企業において、1月28日時点でHPなどで月次売上高データの確認できた65社について、全店実績を分析した。2020年12月の全店実績が前年同月を下回ったのは57社（構成比87.7％）、上回ったのは8社（同12.3％）。10社（同15.4％）で前年同月の半分以下となった。

　前年を上回った主な企業は、ギフト（町田商店）22.7％、アークランドサービスホールディングス（かつや）21.3％、モスフードサービス（モスバーガー）12.8％、日本マクドナルドホールディングス（マクドナルド）7.9％。

　11月は前年同月を下回った50社のうち、減少幅20％以上は24社（構成比48.0％）であったが、12月は前年同月を下回った57社のうち、減少幅20％以上は39社（同68.4％）と、コロナ第3波到来により大幅に増加した。11月、12月ともに前年同月を下回った50社をみると、11月よりも12月の減少幅が拡大したのは46社（構成比92.0％）、縮小したのは3社（同6.0％）、横ばいが1社（同2.0％）。

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