やじうま速報
記事への評価
取材・執筆 ： 加藤一 2020年7月1日
ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が 、首都圏の「和民」「鳥メロ」「ミライザカ」など約160店舗でPCR検査を実施する。対象はスタッフではなく、触れる機会が多いドアノブやトイレなどの4ヶ所で検体を採取する。
7～8月で1度行い、9月以降も月に1回のペースで実施し、首都圏以外への拡大も検討している。さらに、新型コロナウイルスを99%以上不活性化させるというオゾンによる店内消毒も月に1度行う。
自店から感染者を出さない措置をとることにより、お客の信頼を獲得し、居酒屋業態を守る。
【関連記事】
居酒屋、ファミレスで客単価上昇のナゼ？テイクアウト・デリバリーじゃない要因がありそう
【外食市場20年5月】4月より少し回復し売上3割減。居酒屋は9割ダウンのまま。https://www.foodrink.co.jp/news/2020/06/2692506.php
＜チェーン居酒屋生き残り戦略：前編＞居酒屋は本当に必要なのか？
読者の感想
興味深い0.0 ｜ 役に立つ0.0 ｜ 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0
この記事をどう思いますか？（★をクリックして送信ボタンを押してください）
| 興味深い |
|
|
| 役に立つ |
|
|
| 誰かに教えたい |
|
- 総合評価
-
- 0.0
（ 興味深い0.0 ｜ 役に立つ0.0 ｜ 誰かに教えたい0.0 ）
