やじうま速報
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取材・執筆 : 加藤一 2020年4月16日
自粛で余らせてしまった生ビールの処分に困っているという飲食店から、余ったビールを送ってもらい蒸留してクラフトジンにして返すという活動を、常陸野ネストビールなどを製造する木内酒造合資会社(本社:茨城県那珂市)が始めた。蒸留に掛かる費用は無料。
蒸留したい生樽ビール合計20L以上を「常陸野ブルーイング東京蒸溜所」宛に送るもしくは持参する。どこのビールでも可。瓶に詰め完成したジンを郵送または引き取りで渡す。ビール 100Lで、出来上がりクラフトジン約 8L(750ml×10本)になる。
木内酒造「SAVE BEER SPIRITS」Project
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