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やじうま速報

外食ニュース

2020年2月05日(水)10:53 やじうま速報

ワタミ、新型肺炎で中国7店舗を撤退。昨年12月オープンのサーモン専門店も。

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取材・執筆 : 加藤一 2020年2月5日

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 ワタミ株式会社(本社:東京都大田区、 代表取締役社長:清水 邦晃)が、新型コロナウイルスの影響の長期化を見越して、中国の上海、深圳、蘇州、広州にある「和民」業態7店舗の撤退を決めた。

 ワタミは2005年に深圳に中国1号店を出店したが、総花的な日本食レストランは飽きられ苦戦が続いていた。2019年12月にはサーモン料理専門店「サーモン伝説和民」をオープンしたばかりだが、こちらも早々に撤退する。

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「サーモン伝説和民」


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ワタミ、上海にサーモン専門店をオープン。中国は総合居酒屋から専門店の時代に。
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ワタミ、薩摩牛生産者と合弁。和牛焼肉で世界を目指す。
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