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やじうま速報

外食ニュース

2019年12月25日(水)08:50 やじうま速報

いきなりステーキ、大量閉店の驚き広がる。対象に「+オイスター店」も。

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取材・執筆 : 加藤一 2019年12月25日執筆

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 「いきなり!ステーキ」は、2019年~2020年の年末年始にかけて全国で44店舗を閉店させると11月に発表していたが、対象店舗が徐々に明らかになり、ネット上で驚きが広がっている。

 2020年1月13日(月)の閉店が最も多く、東京では「ステーキ+オイスター店」として差別化を図っていた、虎ノ門店、銀座6丁目店、新橋店も対象となる。

 11月の既存店売上高も32.8%減と大幅なマイナスが続いており、さらなる大量閉店が続きそうだ。

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【関連記事】
いきなりステーキ、44店舗退店。単一業態500店舗ならず。
https://www.foodrink.co.jp/news/2019/11/15115845.php

いきなり!、ステーキ+オイスター店じわじわ展開。カニバリ回避へ。
https://www.foodrink.co.jp/news/2019/08/1580052.php

【編集長の視点】「いきなり!ステーキ」が落ち込んだ理由は、自社競合じゃないんじゃないかという仮説
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/11/2895445.php

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