やじうま速報
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取材・執筆 ： 加藤一 2019年10月29日執筆
株式会社すかいらーくホールディングスが発表した2019年9月度IRレポートによると、9月1日からグループ全店舗を禁煙としたことにより、既存店で客数が4.4％も減少した。売上は、客単価6.2％アップで1.5％増に落ち着いた。
2020年4月からの受動喫煙対策が必要となるが、対応を決めかねている店舗が多いのが現状。居酒屋などはギリギリまで粘った上で、喫煙ルーム工事を始めることになりそうだ。
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