やじうま速報
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取材・執筆 : 加藤一 2019年9月13日執筆
株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役 社長:岡本 晴彦)が、北米にてイタリアンレストラン「イルフォルナイオ」を展開する Il Fornaio (America) LLCの全持分を9月30日付けで取得する。取得価格は、74.2 百万 US ドル(約79.4億円)。
「イルフォルナイオ」は、米国カリフォルニア州を中心に3州にて 20 店舗を展開されており、米国における正統派イタリアンとして 30 年以上長きにわたり地域に愛されている。2018年12月期は売上高 113.7 百万 US ドル(約121.7億円)、営業利益7.9 百万 US ドル(約8.5億円)。
同社の北米事業の安定的な収益源を確保すると共に。北米で同社ブランドが展開できるベースとなる。

「イルフォルナイオ」 デルマーレ店
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