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2019年7月18日(木)12:17 ニューオープン

米国クラフトカフェ、10号店を初FCで出店。ジー活用で50店舗目標。

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取材・執筆 : 加藤一 2019年7月18日執筆

キーワード :   

 アメリカ・バージニア発のクラフトカフェチェーン「Greenberry's COFFEE CO. グリーンベリーズコーヒー」。そのマスターフランチャイジーである株式会社D.K International(本社:大阪市北区、代表取締役:岩谷 良平)が、10号店を岡山駅前店出店する。

 1992年、米国バージニア州のシャーロッツヴィルでショーンとロクサーヌ・シモンズ夫妻により創業されたクラフトカフェチェーン。「コミュニティプレイス」をコンセプトに掲げ、地域に密着したコミュニティハブとして地元の方々に愛される店作りを行っている。米国を中心にサウジアラビア、カタールなど世界に40店舗以上を展開している。日本1号店の兵庫県の宝塚店はタカラジェンヌもお忍びで通う店としてファンの間で知られているという。

 岡山駅前店はフランチャイズ1号店。加盟したのは、ステラ株式会社(本社:岡山市北区、代表取締役:橋野 健一)。とろさば料理専門店「SABAR」など外食で5店舗、フィットネスクラブ「Curves」を15店舗、教育関連で3店舗を運営するメガフランチャイジー。

 D.K Internationalは、都市型アメリカンフードホール「BLAST!」を東京・大阪で展開している。グリーンベリーズコーヒーは同フードホールでも運営し、今後5年間でフランチャイズ店も含め、全国に50店舗展開する計画だ。

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看板メニュー「ニトロコーヒー」

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「グリーンベリーズコーヒー岡山駅前店」
■所在地: 岡山県岡山市北区駅前町1丁目8-18 イコットニコット1F
■席数: 禁煙席48席、VIPスペース12席 合計60席
■規模: 52.54坪
■平均客単価: 900円


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「フードホール」をなぜいまやるのか?(前編)
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