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取材・執筆 : 加藤一 2019年5月31日執筆
「鳥良」「磯丸水産」を展開するSFPホールディングス株式会社(本社:東京都世田谷区、 代表取締役社長:佐藤 誠)が、長野県にて「からあげセンター」等の居酒屋を展開している株式会社クルークダイニング(本社:長野県安曇野市、代表取締役:北澤 憲彦)を7月1日付けで子会社化する。
クルークダイニングは長野県において、からあげ定食や居酒屋メニューを11:00~24:00までノンストップで営業する「からあげセンター」9店舗など、合わせて12業態22店舗を展開している。2018年6月期売上高10億972万円、経常利益2501万円。SFPは同社の99.8%株式を取得する。取得金額は非公開。
SFPは、地方都市において豊富な居酒屋経営ノウハウを有する企業と資本提携し、「鳥良」「磯丸水産」などブランドを提供することで成長を支援する「SFPフードアライアンス構想」の一環となる。第一号は、2019 年3月1日に株式を取得した熊本県の株式会社ジョー・スマイル。今回のクルークダイニングは第2号となる。

「からあげセンター」 https://karacen.com
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