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外食ニュース

2019年2月22日(金)11:43 ニューオープン

WDI、点心「添好運(Tim Ho Wan)」を米国に次いで、ロンドン出店。

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取材・執筆 : 加藤一 2019年2月22日執筆

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 株式会社WDI(本社:東京都港区、代表取締役:清水 謙)が、100%出資の子会社である WDI UK Ltd.の全額出資により、英国ロンドンに「添好運(Tim Ho Wan)」を展開するTim Ho Wan UK Ltd.(仮称)を設立する。資本金は1,500 千英ポンド(約2億2千万円)の予定。

 「添好運(Tim Ho Wan)」は、4年連続でミシュラン3ツ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店の点心師を務めた Mak Kwai Pui 氏が、「庶民にも本物の味を」と独立し、2009年に香港にオープンした点心専門店。WDIは現在、日本国内に1店舗、米国に3店舗を運営している。
 
 WDIは海外ブランドを日本で展開してきたが、「添好運(Tim Ho Wan)」という成功業態を得て世界展開に乗り出す。

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WDI、ウルフギャングと添好運をロンドンで展開。海外ブランドで世界展開へ。
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WDI、カナダで点心専門店「添好運(Tim Ho Wan)」を展開。
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WDIが香港の人気点心専門店「添好運(Tim Ho Wan)」をNYに12/16(金)オープン。
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WDI、香港の人気点心専門店「添好運」とFC契約を締結。
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WDI、「添好運(ティム・ホー・ワン)」をワイキキに出店。ライセンス3店舗目。
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