ペルノ・リカール・ジャパン株式会社（本社：東京都文京区、代表取締役社長：ティム・ペック）が展開するブレンデッドスコッチウイスキー「シーバスリーガル」と、 株式会社桝田酒造店（本社：富山県富山市 代表取締役社長:桝田隆一郎）の日本酒「満寿泉」がコラボレーションし、  「満寿泉」の日本酒を「シーバスリーガル」の樽で熟成、 ブレンドした特別な日本酒『リンク 8888』を開発した。

　瓶詰めした250本の内、 限定50本を12月19日(水)から桝田酒造店で発売する。 また、 「シーバスリーガル」の期間限定イベント「CHIVAS REGAL Experience at Mercedes me Tokyo」で、 2018年12月19日(水)から2019年1月9日(水)の期間、 『リンク 8888』をバイ・ザ・グラスで提供する。 

 

　シーバスリーガルの原酒の熟成に12年以上使用したアメリカンオーク樽をスコットランドより日本へ送り、 その樽を使って、山田穂や山田錦、 黒米（玄米）などを用いた数種類の原酒を樽熟成し、 それらをブレンドしたもの。

　山田穂を使った純米大吟醸が全体の7割を占め、 全体にハーブを思わせるフレッシュで蜂蜜のような甘い味わい。 さらに、 山田錦純米大吟醸、 ワイン酵母使用の原酒から生まれたミルキーでクリーミーな風味が、 スコッチウイスキーの微かな香りにコーティングされている。 僅かな割合で黒米（玄米）原酒を加えることで、 全体にナッツを思わせるクリーミーでミドルボディーな味わいという。

　シーバスリーガルは、日本原産ミズナラ樽をブレンドの一部に取り入れた「シーバスリーガル ミズナラ 12年」を開発するなど、日本をテーマにユニークな酒造りを行っている。日本酒は価格バリエーションが少ないと言われるが、アイデアひとつで新しい価値を生み出すことが出来ることを示している。

「リンク 8888」

■発売日：　2018年12月19日（水）

■販売数量：　限定50本

■希望小売価格：　6,500円（税抜き）

■容量：　720ml 

■アルコール度数：　16度

■桝田酒造店：　 http://www.masuizumi.co.jp/

 

CHIVAS REGAL Experience at Mercedes me Tokyo

■ 料金：　1杯 1,000円（税込）

■ 期間：　2018年12月19日(水)から2019年1月9日(水)

■ 場所：　Mercedes me Tokyo UPSTAIRS  住所 東京都港区六本木7丁目3番10号

■ 電話番号：　03-3423-8775

■ 営業時間：　ランチ11:00-16:00（L.O.14:30）、ティータイム 15:00-18:00（L.O.18:00）、ディナー18:00-23:00（L.O.22:00）、バー11:00-24:00（L.O.23:30）

■ 定休日：　年末年始