ニューオープン
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取材・執筆 : 加藤一 2018年6月11日執筆
株式会社ブロードエッジ・ファクトリー(本社:東京都渋谷区、代表取締役:丸岡栄之)が、東京の青山・神宮外苑に、"最高のペアリング体験"をコンセプトとするブリュワリー「BEER& 246 aoyama brewery(ビアランド ニーヨンロク アオヤマ ブリュワリー)」を7月4日にオープンさせる。
本格的なビール造りへのこだわりを持ったクラフトビール醸造所。原料、製法、温度管理にも徹底してこだわり抜いた、無ろ過生ビールの「アウグスオリジナルビール」と、クラフトビールを使用したビアチキンなどこだわりのフードとのペアリングが楽しめる。さらに、ビールに自家製レモネードなど数種類のフレーバーをペアリングして自分好みの味にアレンジができる「ビアサワー」など、ひとりひとりに合った最高のペアリング体験を提供する。
女性にも男性にも嬉しいスイーツ、東京ミッドタウン日比谷「Pâtisserie & Café DEL'IMMO」の江口和明が考案した締めスイーツも充実。ビールが好きな人だけではなく、ビールが苦手な人も含めて、誰もがビールを飲みやすく、誰もがビールを愉しめる店舗。

「BEER& 246 aoyama brewery」
■所在地 :東京都港区北青山2丁目3−1 B1F
■営業時間 :平日(ランチ11:00~14:00 LO13:30)(ディナー17:30~23:00 LO22:30)
土曜日(15:00~22:00 LO21:30)
■定休日:日曜祝日
■電話番号:03-6812-9895
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