2018年モデルでは、より多くのお客様に四川料理を身近に感じていただくブランドを目指し、メニューをブラッシュアップした。「陳麻飯」は従来の味を踏襲しつつも、辛さ、痺れを選択できるようにし、また「担々麺」は味噌を赤・白・黒の3種類にバリエーションを増やした。更にビジネス立地の特性を生かし、単価2,000円程度の「チョイ飲み」需要も取む。

　今後、本店舗での成果をもとに、より展開しやすい新たな「陳麻家」のFCパッケージを構築したうえで、チェーン展開を目指す予定だ。