ニューオープン

高級焼肉店「焼肉うしごろ」を運営する株式会社サングは、10月末にオープンした「ニューモダンチャイニーズ チーナ 恵比寿本店」にて、11月16日(水)より、アラカルトメニューの提供を開始する。同店は、中国料理をベースに世界中の料理技法をとり入れた新ブランド。黒毛和牛にこだわり抜いた極上のメインディッシュを、選び抜いたワインと一緒に楽しむことができる。

【コンセプト】
白を基調とした店内、存在感のある大理石のL字カウンター。
エイジングしたコンクリートの壁面、西洋・東洋をミックスしたアンティーク調の家具に
シルバーステンレスのアクセントを加えたモダンテイストが融合する空間。
熟練のシェフが創りだす、「一皿」ごとに五感を刺激する味わい。
好きなものを少しずつ楽しむ絶品チャイニーズタパス、黒毛和牛にこだわり抜いた極上のメインディッシュ。思いがけない食材の出会いが紡ぎだす、独創的な料理の数々。
中国料理をベースに世界中の料理技法をとり入れ、美と健康も意識した究極の逸品を、厳選ワインと共に堪能できる。

厳選赤身の四川"ROCK"ステーキ 3~4名様用(5,800円)。

厳選赤身の極太"チンジャオロース"(2,800円)。

■ニューモダンチャイニーズ チーナ 恵比寿本店
所在地:東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 TimeZoneテラスビル2階
営業時間:17時~24時(LO:23時)
定休日:無休
席数:42席(内カウンター11席 ・ 完全個室一部屋 最大9名様)
店舗電話番号:03-3719-1949
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