●ワインやビールの輸入卸販売や飲食店経営を行うワールドリカーインポーターズ株式会社がオープンする、スペイン国際コンクールでチャンピオンに輝いたスペイン料理＆ワイン パエリア専門店。世界No.1のパエリアを決める国際大会『2014年スエカパエリアコンクール』のチャンピオンである、パコ・ロドリゲス氏が生み出す、本物のパエリアを味わうことができる。

●この世界チャンピオンのパエリアは、スペイン産のお米を使用し、野菜と肉、またはバレンシアでも人気の高いエビ・イカなどの素材の味を引き出した旨みスープを直接米に吸わせ、お米のアルデンテに炊き上げ、味わい豊かなパエリアに仕上げるのが特徴。今回の出店にあたり、パコ・ロドリゲス氏が故郷スペインの海と横浜の海をイメージして作り上げた限定のパエリア「イベリコ海パエリア」は、豪快にオマールエビが1尾使われた贅沢な逸品。1日10食、5月末までの限定メニューとなっている。

●スペイン産生ハムやタコのガリシア風、トルティージャ（スペイン風オムレツ)　などのタパス、アヒージョ等も提供します。ティータイムには、スペインの伝統スイーツ「クレマ・カタラーナ」をアレンジした日本店オリジナルデザート「クレマ・カタラーナ・ア・ラ・モーダ」やチュロスを特製のホットチョコに浸して食べる「チュロスとホットショコラ」なども用意しており、昼夜問わずスペインの食が楽しめる。

スペイン料理＆ワイン　パエリア専門店

2016年3月4日(金)～

馬車道駅

11:00～23:00　(22:00LO)　

68席　（カウンター席8席、テーブル席60席　予定）

http://latin-service.jp/