• キャンペーン情報
• IR情報
• ニューオープン
• やじうま速報
• 速報

愛知県豊川市で170席の北海道料理の大箱海鮮レストラン「刺身・海鮮炭焼・寿司 北海道」を経営する株式会社ハクヨフードサービスは、話題のローストビーフ丼に北海道産のいくらをたっぷりかけた贅沢な他人丼、「ローストビーフいくら丼」を2016年2月1日(月)～4月30日(土)まで一日20食限定で販売。どんな味か一度食べてみたいと連日多くの人が来店している。同店で提供している商品は、刺身、天ぷら、寿司、炉端、海鮮丼など海鮮をメインにした商品。新しい海鮮のスタイルはないかと考え、「タレ」として海鮮を使用することを考案し、数ある海鮮の中からぷちぷち食感と塩気がお子様にも人気の「いくら」に着目。今話題のローストビーフ丼と北海道産いくらを掛け合わせた「ローストビーフいくら丼」を開発した。自家製ローストビーフは、絶妙な火加減で調理することで、お肉の旨みを凝縮。いくらは北海道産秋鮭のいくらのみを使用し、濃厚な旨みとぷちぷちの食感がローストビーフと絶妙にマッチしている。一日限定20食で毎日完売。販売価格は税抜1,390円。