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やじうま速報

外食ニュース

2016年2月01日(月)13:29 やじうま速報

スシロー、海老の甘みと味噌の風味が絶妙な「濃厚えび味噌ラーメン」、2/5(金)発売。

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取材・執筆 : 廣瀬春華 2016年2月1日執筆

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株式会社あきんどスシローは、昨年12月発売の『鯛だし塩ラーメン』に続き、進化させたラーメンの第二弾『濃厚えび味噌ラーメン』を2月5日(金)より全国の「スシロー」にて販売開始する。同商品は、全国の「スシロー」で提供している新鮮な甘海老の頭をじっくりとソテーし、スープのベースとして使用。さらにしっかりと海老の風味をつけた香味油、そして数種の味噌をブレンドさせたオリジナルの味噌を合わた。海老の香ばしさと甘みが口いっぱいに広がり、味噌の優しくまろやかな余韻が残る口当たりの優しいスープとなっている。また、さらなる海老のうまみを加えるため、スシローオリジナルの「海老醤(えびじゃん)」をトッピング。「海老醤」によって濃厚な味わいとしっかりした海老の存在感を楽しめる。販売価格は税抜280円。
https://www.atpress.ne.jp/news/88417

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