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取材・執筆 : 高橋苑子 2016年1月19日執筆
赤坂BizタワーSHOPS&DININGでは、揚げものメニューを提供する飲食フェア「揚げアゲ祭」を、1月27日(水)~3月1日(火)に開催する。期間中、郷土料理や各国料理など、様々な店舗が出店する赤坂BizタワーSHOPS&DININGの特徴を活かし、各地の揚げ物料理や世界各国のフライメニューを期間限定で用意する。提供されるフライメニューは、「会津蕎麦 肉割烹 赤坂 捨松」の揚げたての薄切りロースカツを自家製ソースにたっぷりくぐらせ、会津産コシヒカリと千切りキャベツの上にのせた会津名物「会津ソースカツ丼」(1,000円)や、「DRAGON RED RIVER」の鶏もも肉を豪快に一枚揚げた「みんな大好き!油淋鶏(ユーリンチー)」(1,512円)など。
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