やじうま速報
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取材・執筆 : 廣瀬春華 2015年2月16日執筆
神奈川県厚木市の地ビールメーカー、サンクトガーレン有限会社は、2月24日(火)より、長野県伊那市高遠の桜の花・桜の葉を使ったビール「サンクトガーレン さくら」を4月初旬までの季節限定で発売する。同商品は、大麦麦芽にプラスして小麦麦芽を使用。そのため、柔らかく優しい口当たりとなっている。ビールの苦味のもとになるホップの使用は抑え、高遠の桜の花びらと葉で風味付け。桜茶などにも使われる食用の八重桜を1回の仕込み(2340L)に60Kg使用している。容量は330ml、販売価格は463円(税込)。サンクトガーレン取扱店、直営オンラインショップにて販売。
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