ロールプレイングと面接で中国地区大会進出者が決定した。
接客日本一を決める第10回S1サーバーグランプリの中国地区2次審査が9月24日に開催され、10月22日に開催される地区大会への進出者7名が決定した。中国地区のエントリー数は59名、うち2次審査に進んだ19名の中から選ばれた。初参加の山口博信さん(北前そば高田屋)は 「参加して良かった。多くの気付きと学びをお店のスタッフに持って帰ることが出来て嬉しい」と語った。「全国大会進出者・中国地区大会ファイナリストの常連組と岡山・福山・山口エリアを中心とした初参加組が拮抗した中、各自が個性豊かなロールプレイングを披露し、とても見ごたえのある学びの多い大会となった。常連組の成長も素晴らしかったが、初めて参加したサーバーの目が一段と輝いていて印象的だった。来年に繋がる大きな期待を感じ取れた。広島県から4名、岡山県から2名、山口県から1名の地区大会進出者が出たことによって中国地区内にS1ファンが一層増えること願いつつ活動を続けたい」と中国地区本部長の瀬良剛氏は締めた。
<S1中国地区大会進出者>
漆原純さん 「自然酒庵 虎之介」(広島県)
稲田武治さん 「ジーラてまひまや」(広島県)
丹下昌治さん 「とり楽 宇品店」(広島県)
羽生恭さん 「ピッツェリアカナダカン 大洲店」(広島県)
大宮真樹さん 「UCCカフェメルカード 倉敷天満屋店」(岡山県)
山口博信さん 「北前そば高田屋」(岡山県)
岩本高志さん 「ちどりだいにんぐ 光店」(山口県)
中国地区大会進出者の皆さん。