外食新世代若手を束ねる辛口ブラックリーダー、「ロードサイドのハイエナ」こと、株式会社エムグラントフードサービス　井戸実氏と、数々のM&Aを仕掛ける、「あまのじゃく王子」こと株式会社サブライム　花光雅丸氏が2人セミナーを開催する。経営戦略、成功哲学、ブラックエピソードを講演と対談形式でお互いに深堀りする。飲食業界の経営者はもちろん将来独立を目指す方向け。他業界の方にも外食を変革する手法は参考になるだろう。今後、地方も巡回講演する予定。