ニューオープン
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取材・執筆 ： 高橋苑子 2013年10月11日執筆
【PIZZA＆WINE カヤバール】
| 特徴 | ●株式会社はなまるは、茅場町にナポリピッツァとワインを中心としたイタリアンを提供する「PIZZA＆WINE カヤバール」を10月23日（水）オープンする。讃岐うどん作りを通じて培ってきた技術と、讃岐うどんをカジアルな食文化にしてきたこだわりを、同じく小麦を用いる食文化"ピッツァ"に注ぎ込んだ新業態だ。 ●バールスタイルの立席では「立ち飲み感覚でピッツァとワインを楽しむ」、テーブル席では「くつろぎながら本格イタリアンを味わう」といった、お客様のご利用シーンに合ったスタイルで料理が楽しめる。メニューは、小麦粉だけでなくチーズやトマトにもこだわり、職人が石釜で焼いた本格ナポリピッツァ。そして、世界各国から集めた厳選ワイン100種類。ほかにも、あさりをお客様ご自身で掴んだ分だけパスタに入れて提供する「つかみ取りアサリのリングイネ」や「牛タンハンバーグ フォアグラ乗せ」など、豊富な同店オリジナルメニューを用意する。 | ||
|---|---|---|---|
| 業態 | イタリアン酒場 | ||
| 営業期間 | 10月23日（水）～ | ||
| 住所 | 東京都中央区日本橋茅場町2-11-1 高野ビル1階 | ||
| 電話番号 | |||
| ファックス | |||
| 最寄駅 | 茅場町駅 | ||
| 営業時間 | 平日/11：30～23：30（15：00～17：00 close） | ||
| 定休日 | 土日祝 | ||
| 席数 | テーブル席 74席、立ち席 15席 | ||
| 客単価 | |||
| 店舗ＨＰ | |||
| 経営母体 | 株式会社はなまる |
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