やじうま速報
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取材・執筆 : 高橋苑子 2013年10月4日執筆
江ノ島「アロハビーチカフェ」では、季節限定メニュー第2弾として、旬の素材、秋鮭とキノコを大胆にアレンジした「秋鮭とキノコのパンケーキ」を10月5日(土)に新発売する。価格は1350円。同商品は、鮭とアボカドをパンケーキに乗せ、キノコたっぷりのサラダを散らしバジルとチーズをベースに少し酸味を加えたソースで濃厚かつ爽やかなイタリアンテイストな味わい。 同店は、夏季限定で「冷やし中華パンケーキ」を発売し、話題を集めた。
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